Ecole de production Rouen

Ecole de production Rouen Former à un métier Pratique et théorie

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L'Ecole de Production (EdP) est un mode de formation initiale au même titre qu'un LEP ou un CFA. C'est un établissement privé, à but non lucratif, déclaré au Rectorat de l'académie de Rouen.

L'Ecole de production de Rouen dispose d'une Plateforme dédiée aux métiers de la restauration avec son restaurant pédagogique « Le P'tit Plat » qui occupe le 1er étage de notre site de Petit Quevilly, Place Waldeck Rousseau (surface totale de 314 m²).

Les élèves préparent en 2 ans un CAP d’Agent Polyvalent de Restauration. Leur formation est gratuite et non rémunérée.

Labélisé par la Fédération Nationale des Ecoles de Production notre établissement respecte les fondamentaux suivants :

  • Former à un métier, avec un objectif d'excellence
  • Une pédagogie partant de la pratique pour aller à la théorie « Faire pour apprendre ».
  • Associer pratique et théorie au même endroit
  • Au minimum 60% de l'horaire total en situation de production
  • Un volume significatif de production desti-né à la vente dans les conditions réelles du marché.
  • Une école ouverte à tous les élèves, dès 15 ans qui manifestent de l'intérêt pour une formation professionnelle, notamment pour raccrocher les jeunes sortis du système scolaire.
  • Une approche pédagogique clairement éducative

 

Plus d'information sur www.ecoles-de-production.com